★GWの旅グルメイロイロ(10)
今日は、松江で購入した、彩雲堂の
不昧公好 若草を。
●不昧公好 若草 ￥681
―松平不昧公の御歌から命名された
当店の代表銘菓。
独自の製法によるふっくらとした
求肥に薄緑の寒梅粉をつけたもので、
萌ゆる緑が印象的です。―
３個入↑
▼栄養成分表示(１個平均45gあたり)
熱量 153kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 37.4g
食塩相当量 0g
↑断面は、こんな感じ
まずは、ひと口。
モチモチの食感、ほんのりとした甘みで
『さわやか～
メチャ、さわやかな、味わい～
』
このお菓子は、初めて知って、今回
初めて食べたんだけど、品があって、
とても上品なうま味なんだよね
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