ラーメン、つけ麺
二子玉川
世田谷区玉川３-15-12
玉川３丁目マンション102号
★新型コロナウイルスに負けない！(３)
ワクチンも、治療薬もできてないから、
自分で守るしかないので、
今週は、免疫力を高める、
食材、メニューを、食べ比べ。
ウイルスから身を守る！
免疫力を高める最強食品BEST10
のサイトを、参照。
この写真は、食べ終わった後に撮影↑
久しぶりに、鮎ラーメンへ。
11時半OPENなので、５分前に到着すると
なんと、一番乗り。
最近は、食券制になったようで、
入り口横に、券売機が。
カウンターの右端の席に座って、
待っていると、４分後に着丼。
秋から冬の
●しょうがそば ￥900
―高知県産 黄金虚空蔵 使用
鮎ラーメンスープの二番出汁と
シナモン・丁字・くこ・ハス実等
体の芯から温まるスープに
仕上げました。―
しょうがは、ジンゲロールという
成分を含み、
ウイルスなどを殺菌する働きが。
そして血行を促進して、
体を温める効果が。
鮎出汁で炊いたごはん(サービス)↑
まずは、スープを、ひと口。
しょうがの風味が、
『効いてる～
メチャ、効いてる～
』
白濁したスープなので、
濃いのかと思っていたら、
予想外に、サッパリしているので、
しょうがの存在感が、
際立ってくるんだよね。
チャーシューは、トロトロだし、
かいわれ、ネギも、とてもいい
アクセントになってるし、
『絶妙～ 絶妙の、バランス～』
という訳で、具を食べ終わった後に、
ごはんを投入して、スープまで、完食～
食後は、かなり汗をかいてたので、
しょうが効果が、現れてるのかも。
しょうがそばは、４月後半まで
とのことなので、その間に、
何回も、リピしないとね
←ポチっと、よろしく！
にほんブログ村