二子新地
川崎市高津区二子１-１-10
http://ameblo.jp/maikaimaithai/
↑これから作るみたいで、今のところ未完成…
ランチSET
●バーミ ヘーン(汁なしそば、チャーシュー入り)
今日は、麺類メニューのバーミ ヘーン。
バーミ(バーミー)は小麦から作られた麺、
米粉から作られた麺は、クイッティオと呼ぶ。
ヘーン＝“汁なし”なので、汁なしの小麦麺という意味だ。
↑まずは、スープ登場。
麺類に、スープが付いてくるとは
思ってなかったので、ビックリ。
汁なしのそばだから、汁物がついてくるのかも。
↑見た目、美しく、美味そう。
まずは、麺を一口。
かなりビックリした。
ピリ辛で美味いのだが、
自分にとっては、ものすごく味が濃いのだ。
『濃い～！ 濃すぎる～！！』
これは、もしかしたら最後まで食えないかと、
一口目で、戦意喪失。。
普段、ほとんど残すことはないのだが、
これは、申し訳ないけど、全部食えなかった。
↑下に隠れた麺は、こんな感じ。
実は、バーミ ヘーンを食べるのは、今回初めて。
が、以前食べたことのある、クイッティオ ヘーンは、
こんなに濃い味ではなかった。
これほど濃くなければ、かなり美味いんじゃないかと思うので、
ゼヒとも、薄味バージョンを、検討して頂きたいものだ。