ハマルカレーさんから、新作を送っていただいた。
その名は、イカトンカレー。
イカトンって何かと思っていたら、イカ(ゲソ)と豚肉がメインのカレーらしい。
具は、それ以外にも、玉葱・トマト・大根・人参・ピーマン
凍みコンニャク・ニンニク・生姜と盛りだくさんだ。
湯煎して、袋を開けてみると、ものすごくスパイシーな香り。
食べる前から、美味そうだ。
まずは、一口。生姜の香りが口の中に広がる。
辛さは、マトン、キーマに比べると、同じ激辛でも、やや抑えめのようだ。
大根の甘みが、とてもいいアクセントになっていて、
豚、イカ、大根などの、異なった食感も絶妙。
『美味~! 美味すぎる~!!』
これは、ハマルカレー6種類のカレーの中で、
辛さも、旨味も、自分にジャストフィットのカレーかも。
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