鉄火巻

美味しいマグロのお刺身をいただいたので、半分はそのままお刺身として食べて、半分は鉄火巻にしました。

何年振りに巻き物を作ったから下手になって崩れた

でも、味は抜群！

素材に助けられたわ。

緑色は葱と紫蘇。

紫蘇って大事だね。

ナメコのお味噌汁は腸の働きを助けてくれるそうです。

菌活にちょうどいいのです。

今日も日本人で良かったなあと思う食卓でしたとさ