雲呑麵が好きだーーーーーー！
炭水化物 オン 炭水化物、になってもかまわんほど好きじゃ。
雲呑（ワンタン）単独ではそれほど愛を感じないけれど、ラーメンにトッピングされると食欲が爆上がりするこの自分の不思議さよ。
つるんとした皮の中に肉やエビがつまっていて、ラーメンの箸休めになるからかしら。
メンマや味玉とちがって、ラーメンと一体感がないのがいいのかもしれない。
別の何かと邂逅を遂げた気分になれるからなんだろうか。
理由はわからないまま雲呑麺を欲し食す「広州市場（こうしゅういちば）」。
雲呑麺専門店です。
多分、期間限定の柚子雲呑ラーメン。
柚子の皮入りで香りと苦みがしっかり効き、スープも柚子仕立てなので柚子づくしの一品。
この写真とったの今年の7月なのだけれど、まだ販売しているのかしら。
お店に行きたいと思いつつ、近所にチェーン店がないのが残念です。
ある意味、近所にお店がなかったのは体にとっては良いことだったりして。
リピーターになって、ふとる……