モヒートです。
真夏の風物詩だよね。
こちらはなんとシードル（リンゴの発泡酒）のモヒート。
ミントの繁茂する今の時期限定なのかも。
基本の材料は、ライム、ブラウンシュガー、ラム、炭酸水、ミント。
シードルがどのように使われているのかはわからないけれど、甘くてさわやかでミントの風味が心地よいの。
真夏のオシャレでセクシーなオトナの恋人です。
氷をクラッシュアイスにせず大き目に砕いているのはシードルの炭酸や風味を生かすためかも。
意図して宣伝したのではないけれど、
こちらのお店は神田のバー＆シードルバー（シドレリア）「Eclipse first」（エクリプス ファースト）。
落ち着いていて雰囲気の良いお店でお気に入りです。
古いご縁があってこちらのお店を知ったのですが、お洒落なのに肩ひじ張らずに入れるお店なのでオススメ！
東京都千代田区神田へいらしたおりにはお立ち寄りくださいませな