辛ラーメンをアレンジしたよ。
肉味噌を乗せた。
こちらの動画を参考にしたのです。
ピリ辛肉味噌まぜ麺。
気が付けば、コウケンテツさんの料理ばかり作ってるわ(^_^;)
しかし、つくづく私は辛ラーメンが好きなんだなあ。
アレンジにまで手を出すとは。
余ったスープの素で辛いスープを作ったよ。
こちらはあれこれビジュアルを失敗したので写真なし。
鶏がらスープの素、塩コショウ、味噌、刻み葱、小松菜、卵を入れました。
辛ラーメンのスープって本当は辛いんだね！
麺にカバーされてて気づかなかった。
不要かなと思った小松菜が辛さ休めのいい仕事をしてくれましたの。
自分にGJ
スープにはあれこれ入れたけれど、まだインスタントスープの趣が強かったので、もっと工夫が必要。
修行の日々は続きます。