手作りがんもどき~失敗編~ | G.T.S.Y

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日々のあれこれ。

私の大好きなお店の真似をして作ってみたんだけど。

ちがうちがう、私の思い描いていた形状とだいぶ違う!ww

原因はわかっているのです。
家にあったお豆腐の量が少なかったってのもあるけど、
お豆腐以上におからが沢山残っていたので全部投入!

そしたら、具入りのおからナゲットみたいになってしまったw

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さっくりしてて中はふんわりで、おいしそうではあるんだけど。
この表面の感じ、明らかにがんもどきのそれとは違うw

このままだと味が薄めだったので、お出汁と一緒に。
小ネギちゃん不在のため、オクラ先輩を彩りに。

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食感を楽しみたくて大きめのみじん切りにした人参とれんこん。
とってもいい仕事をしてくれましたねー!
ひじきはもうちょっと入れても良かったな。
あとは茸類なんかも入れればよかった。
大葉とかもいいかもしれないけど、苦手なので入れないw

がんもどき的には失敗だけど、とてもおいしかったです。

次は成功編を書けるように、また近々つくろーっと♪