コーヒーで「デカフェ(decaffeinated)=カフェイン抜き」がありますね。
紅茶にもデカフェがあります。
紅茶からカフェインを特殊な技術で抜き取って、「限りなくカフェインを取り除いた」紅茶の出来上がり。
ハーブティやフルーツティを除くいわゆる紅茶や緑茶等のお茶類は「渋み」と「うまみ」とその他の「風味」のバランスが大切だと思っています。
ですので、正直なところ、渋みに欠けているデカフェよりも普通の紅茶が好き。
でも今夜はゆっくり寝たい!けど紅茶の味が欲しい!という日はLUPICIAのデカフェスペシャルに頼ります(^^)
紅茶からカフェインを抜くと、なんだか麦茶っぽく甘い♡
カフェインありの紅茶よりもさっぱりしているので、夏に氷無しで冷蔵庫で冷やしてアイスティなんて良いかもしれないですね!(実はアイスティにしたときの独特の水っぽさと渋みが苦手だったりします・・)
紅茶にもデカフェがあります。
紅茶からカフェインを特殊な技術で抜き取って、「限りなくカフェインを取り除いた」紅茶の出来上がり。
ハーブティやフルーツティを除くいわゆる紅茶や緑茶等のお茶類は「渋み」と「うまみ」とその他の「風味」のバランスが大切だと思っています。
ですので、正直なところ、渋みに欠けているデカフェよりも普通の紅茶が好き。
でも今夜はゆっくり寝たい!けど紅茶の味が欲しい!という日はLUPICIAのデカフェスペシャルに頼ります(^^)
紅茶からカフェインを抜くと、なんだか麦茶っぽく甘い♡
カフェインありの紅茶よりもさっぱりしているので、夏に氷無しで冷蔵庫で冷やしてアイスティなんて良いかもしれないですね!(実はアイスティにしたときの独特の水っぽさと渋みが苦手だったりします・・)




