私の覚え書きです
良かったら参考にしてください。
4種スパイスで作る「基本のチキンカレー」 材料（2人分）
- 鶏もも肉：250g
- 玉ねぎ：小1個（150g）
- トマトピューレ：大さじ2
- クミンパウダー：大さじ1/2
- コリアンダーパウダー：大さじ1/2
- レッドチリパウダー：小さじ1/2
- ターメリックパウダー：小さじ1/2
- にんにく：1片（5g）
- しょうが：1/2片（8g）
- 塩：小さじ1/2
- 水：250cc
- 香菜：1株（ざく切りして1/2カップ程度）
- 砂糖・少々
- 調理油：大さじ1.5
（2020/03/03追加）
先日レシピ通り作ってみました。
我が家にはちょっとカラ過ぎたー
でも好評でした
次回はレッドチリパウダーを少なくしよう。
市販のカレー粉を使うと・・・
やっぱり胸焼けが
スパイスで作ったら全然胸焼けもしないし最高