サツマイモのから揚げ
サツマイモ
の美味しい季節となりました。
友達が ｢
家庭菜園で作った。｣と、言ってサツマイモを届けてくれました。
ほこほこと美味しいお芋でした。
私は 線切りにしてから揚げにしました。
これに
砂糖を絡めるとイモケンピンになります。
美味しいお芋に出会うと幸せになります。
ﾁｷﾝナゲット
鶏ももで 
ﾁｷﾝナゲットを作りました。
鶏もも 玉ねぎ 薄力粉 卵
しょう油 塩 こしょう
全てをﾌｰﾄﾞプロセッサーに入れ ガ～ッと回し 揚げました。
熱いうちに フウフウ と食べ 最高
添加物が一切入って無く 安心
添加物に敏感な娘は 臭くなくて美味しい
隣の若い奥様に差し上げると
１才２ヶ月の息子さん取られました と連絡がありました。
子供も敏感なのですね。
柿なます
柿も美味しい季節です。
柿 大根
ニンジン
豆腐
ゴマ でなますを作りました。
なますに柿 豆腐 を入れると言うと
エッ と言われますが
柿の甘さが果糖ですから軟らかい味です。
豆腐も入れる と言うといささか怪訝な顔をされます。
栄養的にも バランスがいいです。
南予では よく食卓に登る一品です。
これも また美味しいですよ。
