Wine Streetという、いかにもな名前のワインショップにて試飲会。
今回のテーマは南イタリア、だそうで。
イタリアワインは自分ではあまり飲まないから、
こういう試飲会も結構好き。新発見がある。
白は結構質がよくて、
もっとべたっとのっぺりしてるかと思いきや、
ミネラルたっぷり。ソルティーなのもあったり。
きりきりっと辛口なのとか、かとおもいきやフルーティーなのとか。
個人的に好きだったのは、
ベニート・フェラーラのグレーコ・ディ・トゥーフォ”ヴィーニャ・チコーニャ”
＆
サン・フランチェスコのコスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコ。
これ
と、これ。
赤は、今回は好みとは違っていて、
でも、サン・フランチェスコのコスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ロッソは
ほどよいタンニンに、果実感もある軽い感じのワインで、
だんだんブルーベリーヨーグルトっぽくなってきて、
結構おいしかった。
あとは、
ナタール・デル・プレーテのサリーチェ・サレンティーノ・イル・ピオニエレ。
香りが超ビオ？納豆？な発酵臭が残るけど、
味はバランスが良くて、長く飲むには、今日の中では一番かな。
なかなか面白い会でした。
今日の夜空の月はチェシャネコ。
こういう月を見れた日はラッキーだと思う。
さて、パン屋のご紹介です。
フランスで知り合った友人が岐阜県の
お千代保（おちょぼ）稲荷南口近くにオープンします。
その名も「un pain」。「あんぱん」と発音します。
岐阜なのでなかなか足を運べないかと思いますが、
ぜひぜひ行ってみてください。
ブログ：http://ameblo.jp/hiroshi-mizutani/
なんとなんと先週はワインを飲まなかった！
いや、我慢したわけでなく、なんとなく食事が
ワインを誘ってなかっただけなんです。
中華とか、韓国とか。
で、飲みたくなってお家でワイン。
大好きなBINNERのワイン。
アルザスの一家の作るワインです。
今までリースリングを飲んで感動してきましたが、
今回はゲヴェルツトラミネール。
ちょっとわくわく。楽しみ☆
これが、思ったより甘い！
よく読んだら、デザートワインと同様に甘さとアロマを
濃縮して造った遅摘みのワインだったのね。
よく読まずに買っちゃいました。
ゲヴェルツ独特のあまーーーーいフローラルでライチな香りと、
ちょっとミルキーな香りと。
味も甘いだけじゃなく旨み。
後味の良さと、若干の酸味もおいしい。
でもBINNERのはリースリングの方が好きだな。
地元の美味しい洋食屋。
花の湯。
メンチカツとカニクリームコロッケがおススメです。
メンチカツはとっても繊細！
肉がなめらか～～～～～
カニクリームコロッケも、
蟹がちゃんと入って、玉ねぎも入ってて、
クリームも濃厚～～～
どちらもおうちではなかなか作れない味。
さすがです。