せりの煮浸し | ひびのおと
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ひびのおと
メモ代わりに日々のなかで気持ちが向いたことを更新
千葉県市川市で治療院を経営しているので健康に関する内容が多いです
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せりの煮浸し
昆布 鰹節 醤油で浸し汁をつくる
せりを手でちぎって葉 茎 根に分ける
5分ほど水にさらしてアクをぬく
沸騰したお湯でせりを湯がく
せりを軽くしぼって浸し汁と合せて完成
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