皆さま、こんにちは。

Ladystyle Finishing salon 主宰

永田聡子です。プロフィールはこちら

 

ティーインストラクター

NFD認定日本フラワーデザイナー1級

ル・コルトンブルー製菓ディプロマ

整理収納アドバイザー

ファイナンシャルプランナー(AFP)

CFP受験中

を活かして、サロンを運営しています。

 
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緊急事態宣言解除を受け
紅茶教室
整理・収納クラスを
再開致します。
家計管理レッスンは通常通り開催
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今日は、紅茶教室BASICクラスでした。
毎月、第3木曜日に開催しています。




まずは、アッサムティーから。
OPですので、CTCタイプにはない甘さを感じて頂きました。



半分の方が、欠席されて少し寂しく感じましたが、その分出席して下さった方には、2人前召し上がって頂きました♡




ブルーベリーチーズケーキ




ローストビーフのサンドイッチ



ハーブ沢山とホースラディッシュを少々混ぜ合わせた、クリームチーズがアクセントになっています。
 
さて、今日のテーマはインドの紅茶について。


紅茶といえば、ダージリン!という方も、多いのではないでしょうか。

 しかし、ダージリンはインドにありながら中国種です。いったい何故でしょうか?

歴史を紐解きながら、中国の山奥で発見された
紅茶がインドに渡ったいきさつを学びました。

 アッサムとダージリンは、緯度だけ見れば非常に近いですし、インド全体という意味においては、距離的にも近いですね。


しかし、味わい、見た目は全く違います。
今日は、その理由と共に、

アッサム
ニルギリ
そして、シーズンティーである

ダージリン1 st フラッシュ
ダージリン2ndフラッシュ
オータムナルをお飲み頂きました。




明日は、家計管理セミナーです。

全員が始めてお目にかかる方ばかりですね。
お目にかかるのを楽しみにしております!

この1日のセミナーから、私は変わった。と仰って下さる方も少なくないですよ。

 皆様にとって、そんな1日になれましたら幸いです。



お読み下さりありがとうございました。
又、お会いしましょう!