皆さん、こんにちは
滝宮のレディスかわにしです
春は美味しいものが沢山
イチゴにアスパラなど
果物も野菜も瑞々しく生命力にあふれています
中でも春が旬の食材といえば「タケノコ」
初物をお客様にいただいたので
早速我が家でも若竹煮を作りました
U様、ありがとうございました
旨みがギュッと詰まってとってもおいしかったです
タケノコには食物繊維がたっぷり
便秘の解消や大腸がんの予防
血糖値上昇の抑制
コレステロールの吸収を抑えてくれます
老廃物を体外へ排出することで
生活習慣病の予防にもなります
またカリウムも豊富です
身体の水分バランスを整えることができ
体内に蓄積されたナトリウムを排出してくれます
女性にとっては嬉しい顔のむくみを解消する効果も
春の食材タケノコ
ぜひ美味しく召し上がってくださいね
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