皆さん、こんにちは
レディスかわにしスタッフ堀口です
お客様から秋の味覚、栗をたくさん頂きました
さっそく店長は栗ご飯を作っていましたよ
栗は美味しいだけでなく高い美容効果がある食材です
栗は、正式には“種実類”に分類されるナッツ類です
ナッツ類同様、栄養価が高い食材です
主成分はでんぷんです
栗に含まれるでんぷんはイモ類のでんぷんと比較すると、
粒子が細かくそれがあの上品な味わいを生んでいます
栗はでんぷんが豊富で脂質が少なくヘルシー
たんぱく質・ビタミンA・B1・B2・C・カリウムなど
栄養成分をバランスよく含んでいます
食物繊維もサツマイモ以上です
特に注目したいのはビタミンB1とB6
ビタミンB1はお肌の新陳代謝を促してくれ、
疲労回復効果もあるといわれています
身体が疲れているなと感じたらおやつにするのもいいかも
またビタミンB6は免疫力向上や肌荒れ防止効果も
身体を温める食材なので冷え症改善にもお勧めです
今年の秋は栗で健康生活を始めましょう
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