皆さん、こんにちは
レディスかわにしスタッフ堀口です
先日のおやつは店長お手製の「おからケーキ」でした
小麦粉を使っておらず砂糖もほんの少し
バナナで甘みを出したヘルシーで体に優しいおやつ
１歳の娘も大好物でパクパク食べていました
栄養価の高い「おから」を乾燥させることで栄養価が凝縮
多くの食物繊維を含むだけでなく低糖質で高タンパク
血糖値の抑制効果が期待できます
筋肉をつくる働きをしてくれるアミノ酸も豊富です
ヨーグルトと混ぜておからヨーグルトにするのもいいですね
食物繊維を多く含むおからと、
乳酸菌が含まれたヨーグルトの相乗効果で便秘にも効果的
おからパウダーは他にもクッキーにしたりと
様々な使い方ができる食材
お料理上手な方はいろんなアレンジが楽しめそうですね
私も店長にレシピを教えてもらってチャレンジしてみます
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