髄分前になりますが、軽井沢の『キャボットコーヴ』でいただいた
ポップオーバーとクラムチャウダーの朝ごはん、
『あれ、美味しかったよね♡』って、今でも時々ブラザーズが思い出すので、
久しぶりにポップオーバーを焼いてクラムチャウダーを作ってみました
(*˘︶˘*).｡.:*♡
思い付きでローズマリー乗せて焼いたので
オーブンからいい香りが漂ってきました・・♡
専用の型を持っていないので、いつも紙コップで代用してしまうのですが、
紙コップが弾けるくらい膨らみます ＊＾＾＊
専用の型、やっぱりほしいような気もしますし、
ものすごい頻度で焼くわけではないので、紙コップでもいいかな・・・と、
時々焼いては同じこと思います笑
ポップオーバーは、卵をたっぷりと使った生地を高温で焼き上げた
シュー生地のようなパンです
シュー生地みたいに中が空洞になっているので、半分にカットしてから
卵サラダやポテトサラダ、ハムなどを挟んだり、
メープルシロップやジャムをつけても美味しいです ＊＾＾＊
発酵もなく混ぜて焼くだけなのでとっても手軽です・・♬
ブラザーズは、クラムチャウダーに浸パンするのがお気に入り・・・♡
軽井沢も、キャボットコーヴもまた行きたいな
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Ladybug❤