今日の夜ご飯は、ぶりしゃぶでした・・・
平日はほぼ母子家庭ですが、
週末は家族そろっての食卓。
パパがいてくれるだけで、気分的余裕がもてるのか、
お料理も食事も平日よりも楽しめます・・
茅乃舎のお出汁で、お野菜をまいたぶりをかる～くしゃぶしゃぶ・・・
酢醤油をつけていただきました。
他にも、大根など薄くすらいすした野菜もしゃぶしゃぶ・・・
お鍋を囲む食卓ってぽかぽか楽しいですね
〆は牡蠣雑炊で・・・
茅乃舎のお出汁に、ぶりやお野菜、牡蠣の旨みがプラスされて
とっても美味しいお雑炊でした・・・
牡蠣のことを我が家では、海のミルクではなく海の英雄と呼んでます。
ブラザーズ曰く、牡蠣は海の汚れを吸収して綺麗にしてくれるから・・・
英雄をいただいて、とっても贅沢気分な夜ご飯でした・・・
Ladybug