ひじきの煮つけ・・・
これと白いご飯があれば満足・・・・っていうくらい大好きです・・
主人のお弁当のおかずにもなるので、本当によく煮ています。
沢山煮ておいて、卵焼きに入れたり、
鳥団子に入れてスープに入れたり、
お豆腐ハンバーグに入れたり・・
炊き込みご飯にするのもLove・・・
ひじきはカルシウムもたっぷり、牛乳の１２倍とか・・、
植物繊維もゴボウよりも多く、鉄分は鳥レバーよりも多いそうです。
ビタミンAも豊富で美肌にもよいそうなので、スーパー食材ですネ♪
嬉しいな
Ladybug