こんばんは。さいたま市でお菓子教室Vanilleを主宰しているVanillaです。
今日はめずらしくLessonとは無関係のお菓子を作成しました。
シャルロットをハート型にしてみましたよ~
ちょっとフォトジェニックなお菓子を作る必要があったのですが、どぉかしらん?
ふつうシャルロットというと、中はババロアなんですけど作りやすくするためと少しアレンジしたかったので、蜂蜜風味のレアチーズにしてみました
ビスキュイってけっこう甘いから、バランスとるためにレアチーズは甘さ控えめ、でもしっかりコクのあるお味でフルーツとの相性はバツグン
奇跡的に、庭のミントが少し残ってたのがうれしい
しかし毎度のことですが、写真を撮るのって疲れます・・・
けっこう無理な姿勢になるのはVanillaだけかしら?
でも写真のクオリティは上げたいし。(ぜんぜんやけど・・・)
あああ~、背中痛いっ
ちなみにこのケーキは、今のところLessonの予定はないのです~(^_^)
スミマセン・・
今日もお読み頂きありがとうございました。
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