5月Lessonの詳細は4/15UP予定です♪ | 美味しいお菓子は人生を豊かにするツール♪ さいたま市見沼区のお菓子教室

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さいたま市見沼区の小さなお菓子教室Vanilleは、とびきり美味しいお菓子を作れるようになる小さな教室です。あなたの作るお菓子は大切な方を笑顔にするだけでなく、ちょっと苦手な方との距離も縮めてくれるかも。あなたから、笑顔の輪を広げませんか?

こんにちは。さいたま市でお菓子教室Vanilleを主宰しているVanillaです。


週末、スマホを買い替えました。


Softbankにしたのが2年前、2年を超えると毎月の使用料がぐ~んと上がってしまうのでやむなくですにひひ


ただでさえ、アナログなVanillaはいろんな設定やらアプリのダウンロードやらにもうぐったり疲れました叫び




さて、携帯の愚痴はおいておいて・・・

5月Lesson「フランボワーズとホワイトチョコのムース」試作しております。

分かりにくいですが、小さいハート型が6個できますラブラブ


ちょっと食感のアクセントをつけたくて、ホワイトチョコをからめたフィヤンティーヌを入れてみましたビックリマーク

なかなかいい感じですビックリマーク

仕上げも、ジュレ仕上げはフレジェでやったのでクリームの絞りに。


もう散ってしまったけど、あまり出番のなかった桜口金を使おうかなニコニコ






でも、12月のハートのショコラX'masのちっこいバージョンみたいですね目


どんだけハートが好きなんだ!って思われそうですが・・・個人的には特ににひひ



お味については、フランボムースにメレンゲを使おうかどうかというところと、全体量のバランスが課題です。





甘酸っぱいフランボワーズとミルキーなホワイトチョコの、ピンクと白のラブリーなムースは母の日にプレゼントしても喜ばれそうですよねニコニコ


特にハート好きってわけじゃないVanillaですが、最後桜口金でたくさん桜をしぼっているとちょっとテンションあがりますビックリマーク


5月Lesson「フランボワーズとホワイトチョコのムース」詳細は4月15日(金)にUPいたしますので、チェックしてくださいね音譜