なんだかばたばたしております・・・
要領がよくないVanilla
子供の頃、写生会とか行くと絵を書くのは好きだったのですが絶対に書き終えることができない子でした。かれこれ○十年、変わってないってこと？？愕然・・・・
そしてそして、インフルエンザ本当に流行ってきていますね～～
今日も生徒様のお子さんがインフルエンザ発症してしまったとのご連絡がありましたよ。
お大事になさってくださいませ
Vanillaも気をつけねばです
さてさて、3月のLessonメニューは「フレジェ」ですよ～とお伝えはしておりますが・・
詳細については15日Blogでご案内いたしますね！
そして、そろそろ4月以降のことも考えねば。
考えてはいます、いつも
4月はウィークエンドなどのバターケーキを考えております。
今いろいろ配合を調整中
今日は5月のメニューにどうかな～と思っている、キュートなムースを試作してみました。
フランボワーズとホワイトチョコのムースです
ちょっと分かりにくいかもですが、ムースフィルムでハート型にしております。またハートかよっ
と自分で突っ込む
フランボワーズのきゅんとする酸味をハートで表現してみました～
というのはウソですが形はともあれ、フランボワーズとホワイトチョコのミルキーさが良く合うし、ピンクと白の色合いがキュートで母の日のプレゼントにもぴったりかな～と
ホワイトチョコのムースには少し白ワインをきかせていますが、お子さんが召し上がる場合は入れなくてももちろんOK。
順序でいったら4月の試作が先ですけど、生クリームが余ってしまっていたんで・・・
そんなこんなで4月以降のメニューもがんばっていますのでご期待くださいね
