LADです。今日は、あの東日本大震災から7年目を迎えました。まだまだ復興の道半ばだと、テレビで取り上げていました。傷は癒えていないのですね。
何ができるのかは、わからないのですが、福島産をはじめ、東北の野菜や果物、魚は、鮮度が良く、値段に納得できれば購入しています。こんなことしかできませんが、1日も早い、復興を祈ってやみません。
先週から、息子の取り組んでいる、1人でクッキング、「ハッシュドポテト」ですが、今日も自分から、作ってくれました。
2回目なので、ジャガイモ、豚肉、油に、チーズ等の材料をそろえたり、フライ返しの準備などは、ばっちりでした。味も、カリっと揚がっておいしかったです。
ただ、ジャガイモを１つ１つ、皮むきして、芽取りをして、スライサーですろうとしていました。その都度、手を洗わないといけないので、時間がかかります。
最初に、3個全部皮むきして、次に、3個まとめて芽取りして、全部が済んだら、スライサーでするという、効率がいい方法を教えました。
「なるほど、時短になるいい方法だねえ、教えてくれてありがとう」と、息子に褒められましたが、母からすれば、当たり前です。こういうことも、丁寧に教えないとダメですね。
後片付けを頼んだら、最初は、「なんで、僕がしないといけないの・・」と、言われましたが、「1人暮らしをするなら、片付けまで自分でやらないとダメです」と、説明したら、きちっと洗ってくれました。
来週は、本当に、ひとりで、朝食が準備できるでしょうか。どうなるか、楽しみです。
【クスっと、コーナー】
娘がボランティアに行くというので、お弁当を作りました。高校もお弁当なので、いい練習になりました。
ただ、果物のタッパを一番上において、チキンラーメンのお弁当包みで包んだら、怖い顔になりました ((((；ﾟДﾟ))))
追伸
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