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こんにちは。
茨城県ひたちなか市
フレンチスタイルのお稽古サロン
La Crème
ブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
レッスンのご予約お問い合わせ
ありがとうございます。
レッスンスケジュールは５月の日程をご案内
しております。
さて
３月よりサロンレッスンを再開しております
コロナ禍ではありますが
おかげ様で生徒さんのご協力もあり
自家製酵母のパン
Brioche babka au chocolat
単発レッスンは昨日無事終了しました
Parisのパン屋さんで見かける
中東由来のバブカというパンです
ブリオッシュ生地にチョコレートやナッツが
入った贅沢なお菓子パンです
成型やチョコレート ナッツの配合はParisで食べた
ものを再現できたと思います
チョコレートの配合テク二ックもヴァローナ
のショコラを使って楽しみます
ご試食やテーブルコーディネートも
楽しんでいただいております
ご試食のRugelachルゲラーも好評でした
ご参加ありがとうございました。
La Crème cours de Pâtisserie
Pâtisserie Frnçaise