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こんにちは。
ブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
７月のレッスンスケジュール更新されました→☆
さて
すっかり梅雨に入ってしまい
この時期特有のだるさです
今日は、お出かけを予定していたのですが
材料の納品日にしていたことを昨晩きずき
天気予報でも関東地方は午後から
強い雨が降るといっていたので、急遽予定を変更
したのですが雨も降らず
ご近所に買い物に行ったらお店が定休日で
パソコンを開いたら、お問い合わせメールが迷惑メール
に振り分けれていてお返事が遅れるなど
梅雨だるさのせいなのか
ついてない一日になりそうでしたが
冷蔵庫のお掃除がてら
お菓子をいろいろ作ってみたました。
フレンチメレンゲで作るマカロン
少々テク二ックも必要とされるので、レッスンでは
ディプロマコースのみでご紹介しています。
それから
私のテキストの表紙画像でもご紹介している
色あざやかな初心者向きのイタリアンメレンゲ
で作るマカロンも、スタンド式ミキサー（キッチンエイド）
を使って本格的なご指導しています。
梅雨の季節のマカロンですが、以外と
上手くいったかな
人気のエッフェル塔サブレ
バターの香りと素朴な味がいいのです
こちらは、エッフェル塔の抜型付きの単発レッスンを
予定しています。
今日は、製法上マカロンは食べれませんが
サブレはスカイツリーに見えないよね～
と思いながら、色違いで入荷したばかりの袋詰で
ウキウキ（雨季）
楽しい梅雨の一日でした。
La Crème cours de Pâtiseire
Pâtissiere Française