Ｂｏｎｊｏｕｒ ♪
みなさま、 ごきげんいかが？
マダム ジュンコでございます。
昨日、久しぶりにこちらのお菓子を焼きました。
ＰＡＩＮ ＤＥ ＧＥＮＥＳ
材料のベースは、パートダマンド（マジパンローマッセ）
アーモンドと砂糖を練ったものです。
７cmのタルト型で焼いてあります。
黒っぽくみえるのは、グリオットですよ。
香り付けにキルシュを使っていますので
しっとりと香り高い焼き菓子に仕上がります。
お茶は、マリアージュフレールのマーガレッツホープ
です。
明日から、３連休。
楽しい週末をお過ごしください。