ＡＣＬ協会のアロマキャンドルセラピスト
ＭＩＮＡちゃんが
一足早いバースデーを
ＳＵＧＡＲＡＢＯでお祝いしてくれました♪
福岡里紗です。
ＳＵＧＡＲＡＢＯ
予約が取れないフレンチとして
超有名なお店です
先日は大阪で、
ヴィトンと
コラボしてましたよね💕
須賀洋介シェフによる
日本の地産の食材と
お酒
ハーブのあしらいは
濃厚なフレンチ苦手な日本人にも
支持される
優しさがありました
その優しさが各お料理に
使われたハーブなんじゃないかな・・・
和洋の食材をまとめる
ハーブ術
早速お料理をご紹介しますね
まずは
最中の皮につつまれたアミューズが
中にはサッパリした柚子餡が
器にした枡の中にはお米が入っていて
１月ならではの粋なあしらい♫
続いて
旬の貝と菜の花、トマト
シソの花がキレイ
こちらも一緒に頂きます
加賀れんこん、自然薯、野鴨のコンソメ
長崎のクエと伊達農園のゆり根「白銀」
キャビアと合わせて
糸島の野菜、木更津の水牛のモッツアレラ
薩摩牛 雪室情勢芋 黒トリュフ
それぞれに合わせたワイン、リキュールが出てきます。
そして感動したのが最後の
フレッシュハーブティ
ミント類がたっぷりのお茶で
おなかがスッキリ・・・
写真撮り忘れました😭
鮮やかなお手並みと
躍動感あるフレンチ・ライブ
日本の食材と
ハーブのあしらい🌿
映画を見終わった後のような
充実感を味わいました
こんな素敵なプレゼントを
かつての生徒さんに
いただけるなんて
本当に幸せ♪
コロナでなかなかリアルに会えないけれど
やっぱり
ライブで会えるのが
幸せですね
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1月16、17、23、24
11:30〜 14:30〜
＜コロナ対策を行っています＞
*3名様までのご受講
*隣り合わせにならないお席配置
*マスク着用 *除菌ジェル・シートご用意
ご協力お願いいたします！
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