コックリしたボルドーが恋しい季節です。
こんにちわ！
花と香りでハッピー・ライフ♪
フラワーセラピストの福岡里紗です。
昨日は田園調布のすてきなご自宅サロンの
ワインセミナーに参加してまいりました♪
美味しいボルドーワインを堪能してきたせいか、
今日の午後のレッスン花材はクラレットがメイン。
クラレット＝赤紫。
イギリスでは赤ワインの事をこう呼ぶのだそうです。
実ものもはいって、クリスマスっぽいアレンジが出来そう！
赤ワインと言えば、ボルドーワイン。
昨日いただいた中で、
メドック産の「シャトー・ラネッサン 1997」が特に美味しく
感じられました。
カベルネ・ソーヴィニヨンがやや多めでどっしりしていますが
熟成したメルローの甘みと調和して
ほんとうに美味しい・・・。
一緒にいただいたブル・デ・コースという青カビチーズと
最高のマリアージュでした♪
ワインは好きでもあまり詳しくないのですが、
正子先生のセミナーだとよく理解できます。
次回は1月。
泡系がでるというので、今から楽しみ！
ﾌﾗﾜｰｾﾗﾋﾟｰ日記・ﾌﾟﾁ
http://blog.lachic-flower.com/