モホークトレイルを
ドライブをした日のランチは、
ボストンでテイクアウトしたものを
モホークトレイルの道中
どこか景色のいい場所で
食べることにしました。
その際に、利用したお店は
Flour Bakery + Cafeです( ´ ▽ ` )ﾉ
Flour Bakery + Cafe
ハーバード大学で
応用数学と経済学を学んで卒業し、
コンサルタントとして活躍していた
ジョアン・チャン（Joanne Chang）が
創業したパン屋さん＆カフェです。
ニューヨークの有名店で修業後、
2000年、サウスエンドにて創業しました。
現在、
ボストン周辺に10店舗を展開しており、
5冊の料理本も出版しているそうです。
マグカップ・タンブラー・トートバッグ・
エプロン・タオルなどの
グッズも販売されています。
現在、コロナの影響で、
店内飲食はできず、
屋外での飲食か、テイクアウト、
ピックアップでの対応でした。
注文・会計が済んだら、
名前を呼ばれて商品が渡されます。
今回、選んだのは、
・Applewood smoked bacon sandwich
・Sour cream coffee cake
・Doughnut with cream filling
・Coffee
の4点です。
ボストンに来た頃から
ずっと行ってみたかったお店だったのですが、
主人があまりパンが好きではありません。
（↑ごはんが大好きなので
パンだと食べた気がしないらしいです。）
そのため、普段の外食で、
パンがメインのお店を
チョイスする流れに
なかなかならないのです( ﾉД`)
自分のためだけに
買いに行ってもいいのですが、
現在、積極的に働いていない身としては、
なんとなく申し訳ない気がして
ずっと行けていませんでした。
自然を楽しむ系のお出かけの時は
テイクアウトでパンランチの
チャンスでした（笑）
コーヒーは
Fazenda Coffee Roastersのものを
使っているそうです。
ボストン周辺のホールフーズに
よく卸しているみたいなので、
今度ホールフーズに行ったら
見てみようと思います。
飲みやすいクセのない味でした♪
アメリカのベーコンやチーズの燻製では
アップルウッドの燻製をよく見かけます。
日本ではあまりなじみのない薫りで
美味しいです。
肝心のパンには
King Arthur floursを使用しているそうです。
パン生地・ケーキ生地ともに
美味しかったです。
日本のパン屋さんと同じ感覚でいると
お値段が少々高いですが、
ボストンクリームケーキがあるようなので
また機会があればテイクアウトします。
ごちそうさまでした★
日本では店舗数も少ない
ブルーボトルコーヒーですが
アメリカではよく見かけます。
歯医者さん好き？嫌い？
→検診・歯石取りのみなら好きです。
1ヶ所、治療した歯があります。
▼本日限定！ブログスタンプ
