おばあちゃん的なぬか漬け

ぬか漬けは難しいのですが、夏になると食べたくなります。

ですが、最初は捨て漬けをしないといけないのです。

最初のぬかには味がないのです。

なので、すぐ漬かる糠を買いました。

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タッパーに入れて野菜を入れて、

いきなり３日忘れてしまいました。

熟れてないアボカド🥑や茄子、にんじん🥕を漬けたら

いきなり古漬けの味。

美味しいよ。

でも、やっぱりきゅうり🥒が1番。