こないだ、友人が数人いた時、
「ワテ、桃切るの上手いんよー」など
言いながら桃を切ってみたところ、感動しておられました。
言うだけの事はアルねー、、みたいに。
。
まだまだ、桃は、そいで切るからタネの回りに実が残ってかぶりつくという奥様も多いらしく。
2通りのカット方を皆様にお伝えしました。
以前、桃🍑のくるりんぱカットをご紹介しました。
くるりんぱ↓
くるりんぱはどの桃でもできる訳ではありません。
固い桃は捻っても、
ふぬ❗️
と動かない時があります。
あまり強引にひねると、
グシャっと桃が潰れそうな事もあります。
そういう時は、細かく切れ目を入れてから軽く捻ってみます。
こんな風に。
グルリと一周して切れ目を沢山入れ、6〜8等分になるようにします。
そして捻ると、ポロッといくつか取れたりします。
しかし、一つも取れない時は、最初の一つ目を包丁をうまく差し込んで切ります。
初めての時はコツがいるかなと思いましたが、一つ目は適当に取り除いても良いと思います。
取れた
一つ取れると後は簡単。
順に外して行きます。
切れ目があるおかげで、ポロポロ取れるので二等分カットで失敗するよりうまくいきます。
こうやって取ると、お菓子作りや、お客様に出す時見た目綺麗です。
