前から、少し味付けに使うのが好きなペペロンチーノの元。
イカを丸ごと🦑冷凍してあるので、少しずつ解凍して調理してます。
なんか嬉しい、イカストック。
醤油、ペペロンチーノの元で味付け。
あと、バーニャカウダがあるのも便利。
イワシのニンニクパスタになりますし。
鳥取で買った蟹味噌バーニャカウダ。
パスタしました。
バーニャカウダだけでは塩気が足りないので、色々足して。
うーむ。
イカとか関係ないけど、オムレツを作りました。
鳥の足。
最近、あまりスーパーで見かけません。
味付けしてあるものは見るのですが、久々にキムラで見つけて購入。やはり格別。
イカはサラダ🦑にも良いです。10杯を冷凍して、あと6杯あるので、まだまだるんるん。 エビやホタテも冷凍してあると何故だか料理する時に心に余裕があるというか、気分が良いです
。
他の物作ってなんかイマイチという時に、さっとバター醤油で焼いて出したり、
味醂醤油で香ばしく焼いたりできるので
。
あと、明太子もストックがあると1人ランチが楽しくなります。
牛乳、明太子、チーズに、、ウニバター(6時20日頃に期限切れたやつ、早よ食べんかい
)
めちゃくちゃ美味しかった、ウニバター🧈。
ウニバターの残りや、ポタージュやらとトマトソースと合わせて、グラタンにしたけど、美味しいのが出来ました。
もーウニバター病みつき。(今頃