友人におかひじきとやらを貰いました。
名前は良く聞くんですよ。
でも見たら、
ん？芝桜の葉か❓と思いました。
剪定したばかりの芝桜の葉にくりそつ
。
食べた事はないのですが、
なんとなくおかひじきと聞くと
丘サーファーを思い出す
、ワタクシ…。
さて、水洗いして、
さっと茹で
おかかとだし醤油で和えました。
わー
。
シャキシャキ。
食べた事ないシャキシャキ
。
癖になりそう。
で、話は変わり、
最近ケーキをよく作ります。
施設の母から電話があり、
ケーキが凄く美味しいと少し元気そうに話してくれました
。その調子でどんどん食べてください。
次もメロンを使いました。
デコレーションは苦手なので、
鬼の金棒みたいな柄に。
こちらは、ピスタチオ。
セブンイレブンのものかな？ 義姉さんがピスタチオとラズベリーのムースを買ってきてくれて、とても美味しかったので、真似しました。
さくらんぼ🍒ジャムをムースに、ラズベリージャムを間に。
これはめちゃくちゃ良い出来❗️
甥や兄達にもあげました。
そして、卵黄ばかりのプリン。
お友達のぱぱちゃんも滑らかと絶賛してくれました。
この３つを作るので午前中潰れまするが、かなり手早くできるようにはなりました。
でも、レパートリーをまだまだ増やさないと。。
そう考えながら近所を散歩すると、至る所に鎮座されているお方達に遭遇。
平和そう