つけもん

最近、糠漬けをしているのですが、ジップロックみたいな袋で少量できるんです。

ズボラなワタクシは、３日に一回くらいしか中を見ないのですが、野菜室でなんとか酸味ありつつ、漬かってくれています。

おすすめは、ブロッコリー🥦の芯。薄くスライスしています。

若いかぼちゃ🎃などもスライスして漬けたら美味しいんですよ。

ちなみにブロッコリーの🥦花の部分はなかなかつからなかったです。

アスパラとかも美味しいかなぁ。