※追記 学校給食のレシピを試作の後から見つけたので貼り付けます。
あれからきっちり2週間でスッキリと嘘のように身体が楽になりました。
ワクチンのスパイクタンパク2週間で出る説が合ってたのかなあと思いました。
今までボールペンを拾っただけで心臓がドクドクしたりトイレに行って帰って来たら横にならなくてはいかんというような具合の悪さが一気になくなり、動けるようになった途端に庭の剪定やらエアロバイクをしたところ全身筋肉痛です
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さてさて。
懐かしい味の給食の唐揚げを作ってみました。
中学の時に出ていたやつです。
とりの唐揚げピーナツ絡めです。
初回なので味が少し違いました。
かなり甘味だけで作られているみたい。
砂糖、醤油、みりん
グツグツしたら、ピーナツと
唐揚げを投入してあえたらすぐ火を止めます。
ニンニクの入ってない、薄味の唐揚げがいいです。
衣は薄く、小麦粉かなあ？竜田揚げでしたっけ？竜田揚げかも。
また一から自分で作って確かめてみよう。
ピーナツが多くて大きかったです。
味を思い出しながら試食してみると、醤油が入ってなかったのかな？というほど、給食の味は甘くてあっさり。
ハチミツでしょうか？
また作ってみます。
そして給食ではないですが、イカを炒めました。茹でたジャガイモ🥔とバター醤油です。
カツオの叩きは、今度はバルサミコとオリーブオイルで。塩を振りましたが、飽きた頃にシザードレッシングをかけてみたら合う❗️
とてもおいしかったです
