自作など

秋ナスが大量にとれました。

まだまだあと4本とれまして。姉に半分あげて、

いつもはコンロのグリルで焼きナスを焼きますが、この日は焼き芋を焼くついでに300度のオーブンで40分焼きました。

うおー！グリルで12分とは全然味違うー。

火の通り方が凄く良い。

トロトロで甘みが引き出されいるみたいです。

次はグリルで20分くらい焼いてみよう。

夏前に植えて、殆ど実らずに数本しか収穫しないままに入院したのですが、10月はスゴイ生産量。嬉しいな、ありがとうナス子、、、。

勝手に名前つけた。ナス子。

他には生姜焼きの下にポン酢で味付けした焼きナスを敷いてみたり、

揚げ浸しにしたり

美味しいです。

次は夏に植えたスイカです。

食べたのも夏です。

入院前に、スイカを収穫したらまた大きなスイカが届いたりして、

手術前はスイカで生き延びさせと貰ったような。。

ありがとう、スイ子…。

このサイズなのに甘かった

可愛いー。

土用過ぎて梅干しを干して

ウメ子に

ズッキーニの苗を貰い、育ち過ぎて姉さまに収穫をしてもらい、

沢山とれます

ズッ子…。

？

名前付ける必要あるん？

…で、ナス同様にイタリアのトマトもまだ現役で頑張ってくれています。

日が照らないと赤くならない。

少しなのでトマトのホール缶と合わせてソースに。

モッツァレラを混ぜるのがお気に入り。

なんかこの写真たち、既にアップしているような気がするなあ。

ホオズキも大量に落ちていますが、誰も拾ってくれないので随分放置してます。数珠くらいに小さいのが50個くらいぽとぽと落ちております。

夏には紫陽花

きゅうりも粘ってくれました。

私もネバネバってます。

アカモクにオクラ、トロロのパックを混ぜてみたら美味しいです