今日、このお店の話題が出て、アップしてない事に気づいたアルです、こんばんは。
こちらは包丁の手入れが素晴らしく、カウンターで技を眺めながら頂きました。
味覚えてます。
味覚えてます。
確か1月に行ったかな？いやもっと前かな？
でもこの写真を見たら味を思い出したのでよほど美味しかったのですね。アーモンドの薄切りがのっていて、包丁で切っていたのに驚きました。
でも名前が出てこない、、すみません。
お造りも良かったです。
アルのブログにお越しくださいます貴方様はきっと味覚も視覚も肥えてらっしゃるから、写真を見て味を想像してください。
かなりのお料理だとお分かりになると思います。
まさかのイタリアンが出てきたり、
かと思いきや、わたりがに。
焼き物は、マナガツオかな？
そしてステーキ。
ご飯は炊きたて。
水物には、珍しい柿を頂きました。
また行こう。
ハモや松茸が出たという事は、秋に行ったのね。
エビも。
餡掛け。
身がホロっとしてまた食べたいです。
このマスタードは美味しいやつですね。
