カヌレ作りました

こんばんは。

少し調子が戻りつつあるアルです。

病は気からと言いますが、ほんとにそういうものだなーと思います。普段考えないような事を考えたりしますね。

いつものように明るく行こう

さて。

こないだカヌレ教室で作り方を教えて貰って、何回か作ってみました。ヽ(｡•ω•｡)ﾉ♩

なかなかカヌレは難しく、失敗したり成功したりと繰り返しです。

まず始めは、

材料は家に色々あるので「よっしゃ！」と作り始めたのですが、作ってる途中で

あ。カヌレ型がない

と気が付きまして、家にあるシリコンとプリン型で作りました。

家庭のオーブンでは焼き時間は異なるので少なめに焼いて様子を見ると

こんな感じに。。

味がメッチャ美味しい。。
少し汁っぽいけど。

でも焼き色がもう少しついた方が良いかなと思って更に焼くと焦げてしまった。

さっきので辞めておけば良かったよ。

しかもプリン型は剥がれなくて、引っ張り出すとボルケーノみたいに噴火してます。

焦げ過ぎて汁っぽいし、苦い。

でも焼き時間がだいたい分かったので次回は良いのができそうです。

大きなカヌレ型をネットで購入し、作りました。

見た目綺麗です。でもなんか違うなー。。

と思い、ガトーミュールのパティシエさんに試食して頂きました。

水分調整を工夫してまたチャレンジしよ。