スコットランドいうたかスエーデンいうたか。
スイスとはいうてないと思いましたが。
遠い国の料理を作りました。
本当はにんにくとチーズを使うらしいですが、
ジャガイモを蛇腹に切って塩とオリーブオイルのみを振りかけて焼きます。
あ、ちなみに蛇の目ではないです。
……。
じゃばじゃばじゃばと蛇腹に切って、220度のオーブンで40分。
こんな感じになりました。
皮がパリパリとして、風味はポテチンみたいでうまい。( ´ ▽ ` )ﾉ
そして、
お魚バーグが余っていたのでにんにく、トマトで煮込みました。
カツオのハンバーグなのですが、崩して料理に使うと美味しいと聞いたのですが、
まさかーと思って全然してみようと思わなかったのですが、
急にミートスパが食べたくなって、肉がなかったので仕方なく入れたのですが、
これがうまい！のですが、
魚っぽさはまるでなかったんよ。
食べたら鶏肉か牛肉だと思ったよ。。
スープと、おでんの残り汁を入れて煮込みましたてほんまに残りものだな～。という秘密の料理みたいなものです。
その昔、スーパーでレバニラを買ってきて、自分で韮やタマネギを炒めて増量して出した時、
「今までのレバニラで一番うまい、どうやって作ったの？」と聞かれた時も、
秘密の料理です。
と言ったけど。。
それは言えないわ、という感じ。。
…。
ウスターとしょうゆ、さけ、砂糖など、チビチビと入れて煮込みました。
…これが、いつもの何倍も美味しかった。。
ミートソースは、前に書いたけど、
じゃんがじゃんがじゃんがじゃんが…の田中のお母さんのレシピも美味しいよ。
梅干しと味噌を入れたミートスパで。
ヽ(｡•ω•｡)ﾉ♩