うちには餅を作る道具は何もないのですが、
根性で作ってみました。
どれだけの米の量でどんな大きさの餅ができるかわからないので、
もち米一升を洗って、
まず4合を豆を入れて圧力鍋で蒸しました。
すると、なんと赤飯並みに色が付いてしまった。
でもま、これを突けばもちになるだろうと、
塩を入れて、棒でどつき回しました。
どっつんどっつんと、右手にシャモジ、左手に棒。
シャモジを水で濡らして、どっつんどっつんと、
ひたすらどつき回して。
二回目の圧力鍋は、米だけを炊いて、黒豆は鍋で10分煮ました。
混ぜてから、またどつき回しました。
手が痛いー。
一升も洗ってしまった事を後悔しながら、
合計5回、どつき回しました。
豆餅は、結構塩が効いてしょっぱい餅が美味い。。
だけど4回目からは塩を入れるのを忘れてしまった。。
でも、見た目はまあまあ綺麗な餅になりました。
焼いてみたら、少し水っぽいから、あんま美味しくないー。
で、突きがまだたりないなー。。
。。
翌日は、実家に行って、機械で餅付きをしました。
一晩待って機械でやれば良かったー。〣( ºΔº )〣
粘りが全く違うよ。
餅の早飲みが出来そうな。。