東京 ホテルオークラ

先月のパーティの日記です。

思い起こせば、ブログを始めた最初の頃の料理はこちらのパーティでした。

懐かしや。。こちらでのパーティは4回目くらいかな？

何年か前にゴルバチョフを招いたパーティがあって、それが最初でした。

その日は、朝から信じられない位激しいめまいがして、服を着るのに30分かかり、半死状態でタクシーに乗って、新幹線に乗って行った思い出があります。

着く頃には普通に戻り、パーティも普通に過ごしました。。

何故あの日だけそんな激しいめまいがしたのか謎ですが、歴史に名を残す人物に会うには、それなりの苦労をしないといかんのかなー？ととりあえず納得しました。。

懐かしや。です。

さて

着物とフレンチトーストで、お腹はガッチリしていますが、すぐに食事の時間になり、広間へ行きました。

パーティにはオランダから来賓があり、日本からも大臣が数名出席していました。

毎年ゴルビーからも祝電が届いていて、

かなりフレンドリーな内容の祝電を読み上げてました。

私達は一般人で後ろの方ですが、今年は珍しく来賓のすぐ後ろのテーブルで、ほとんど中央でした。

前の方には来賓がいて、芸能人などもいますが、中には普通のおじちゃんに見える人もいますが、でも少しお話しすると、普通じゃなかったです。

さて。

オークラの料理はだいたいいつも同じです。だけど同じと言っても7～800人でこれだけの料理が出るパーティなんか他にないんだそうです。さすがオークラです。

半熟のピータンがめちゃうま。

フカヒレは小さいけど姿煮です。

次はアワビ。

これは干しアワビを煮たのかな？

最高に美味しいです。。

いつも思いますが、700人分をこのクオリティで作るってどうやるのかな？？

厨房は何人くらいいらっしゃるんでしょう？

これは最高に美味しかったです。

ありがたや。。

煮込んでクニクニの柔らかさでしたヽ(｡•ω•｡)ﾉ♩。

ステーキ。

塩炒めですかね？銀杏の食感が美味しかったです。

エビチリ。。

これが日帰りなら、頭を持って帰ろうとするおばちゃんが続出です。

それ位、みんな庶民です。。。

ここのトップが凄いのは、世界を引っ張って行くような人でありながらも、我々庶民にも普通に話してくれるとこ。

1000人くらい中心で活動してるメンバーがいて、新人以外はだいたい1人1人の事をきちんと理解してくれてて、

私にも、

お前、ちゃんと練習やってるか？休むなよ？とか。。

著書のサイン会をお手伝いした時にはこっそり特別なサインを書いて、黙ってすっと差し出してくれたり。。

💕

ありがたいです。。。

で、チャーハン。

カニが入ってます。

デザートも頂いて、

ケーキも振舞われ、、

太鼓腹でアプアプになりました。