今日の3更新目だよ。
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食べることは生きること。
だけど人間は生きる為にだけでなく、美味しいと感じて喜ぶことがあります。
美味しいと感じて、快い状態になると、
それが脳にとても良い刺激になります。
幸せを味わう事で、また味わいたいと思って、日々の仕事をもっと頑張ろうと思う事もできます。
頑張ったご褒美で美味しいものを食べるというのもあるし、
美味しいものを自分で作れるようになる為に、外で色々食べて味を研究するというのもあります。
芸術にもいろんな美があって、音にもいろんな表情があって、
食べ物にもいろんな美味しいがある。
廣珍軒はね、熱さが美味しいです。
熱々を一気に食べるのが中華と信じている私は、はふはふと言いながら食べると余計に美味しいのです。
※ぱふぱふではありません。それはドラクエ。
さて、
お店に入ると奥さんが、おかんみたいに話してくれます。
紹興酒の10年と、ノンアルコールのスパークリング525円かな。
最近は、ほとんどのメニューがハーフサイズをしてくれるので、2人でも色々食べられるから嬉しいよ。
中華は一皿が3人前あるのが多いから、ハーフだとお一人様も3品くらい楽しめるかも。
ここに来たら、ソフトシェルクラブフライが美味しいよ。
脱皮したての蟹を殻ごと揚げてある。
だけどお値段がはるから今日はなしでした。
メニューが多すぎて、なかなか決まらないよー。
普通にメニューを見て考えたら日がくれるので、思いついたもので決めます。
黄色のメニューは、季節のオススメ。
棒棒鶏が美味しいらしいので、ハーフサイズで。
忘年会真っ盛りだったので、予約の名前が沢山玄関にありました。
大忙しみたいで、宴会の時と切り方が違う。
ぶつ切りの棒棒鶏で骨付きだったのだけど、それがかなり良かった。
柔らかくてちぎれるような鶏肉だから、骨も箸でほろっと取れたし。
牡蠣の天ぷら。
中華の天ぷらは、どっちかと言うとフリッターかな。牡蠣フライよりも旨味が感じられる料理でした。
塩で頂くのが良いよー。
周りはカリッとしてる。廣珍軒のよさは、混んでても結構早く出てくるし、
とにかく熱々が出てきます。
揚げ物は、やけどをするくらい熱い。
もっと熱々が次に出るよ。
続く。