しょうゆ

初めて、醤油を作りました。

さわらの刺身につけて食べると、


うーまーいーぞー。



最高に甘みがあって美味しい。



作り方は、

味噌を作り、二年置いて浮いて来た汁をすくって濃しました。


なんていうか、感動ー。


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