こんにちは。LAC語学教室の中国語講師邱です。
中国出身だと伝えると、なぜか必ず聞かれる質問があります。今日はその「三大質問」にお答えします。
① 中国人はなぜそんなに熱いお湯を飲むの？
これは本当です。中国人は本当に熱いお湯が大好きです。日本ではお店に入ると氷入りの水が出てきますよね。
中国人の心の声：（え、こんなに冷たいの大丈夫…？）
中国では小さい頃から言われます。「冷たいのは体に悪い」、「お腹を壊す」、「特に女性はダメ」なので、熱いお湯はただの飲み物ではありません。安心感です。
体調が悪いときの万能フレーズ：「とりあえずお湯飲んでね」だいたいこれで解決します。笑
② 中国料理は本当に油っこい？
よく言われます。「中華料理って油すごいよね？」でも中国はとても広い国です。地域によって味は全然違います。
四川 → 辛い
広東 → あっさり
上海 → 甘め
東北 → しっかり味
日本で食べる「中華」はかなり日本向けにアレンジされています。なので、「全部油っこい」というより
「インパクトの強い料理が有名になった」という感じです。ちなみに。美味しい料理はだいたい少し油を使っています。これは世界共通です。笑
③ 中国人って何でも食べるんでしょ？
これもよく聞かれます。ここで有名な中国ジョークがあります。「四本足で食べないのは机だけ。二本足で食べないのは飛行機だけ。」もちろん冗談です。確かに食材の種類は豊富ですが、若い世代はかなり普通です。スタバも好きだし、ケーキも好きだし、唐揚げも大好きです。（唐揚げは世界共通の正義。）
でも実は本当に面白いのはここからです。料理の内容よりも、食べ方の文化がまったく違います。それは次回、書きます。笑