こんにちは！
LAC語学教室 中国語講師の倪です。
同じ中国でも、北と南では食べ物の味も、食べ方もまったく違います。そんな地域ごとのグルメの違いをご紹介していきたいと思います。
中国は東西南方に広がる広大な国土を持ち、大まかに「北方」「南方」「西北」「青藏」など、いくつかの地域に分けられ、このような地理的な区分は、気候や風土だけでなく、人々の暮らしや食文化にも大きな影響を与えています。
それでは、今日は全体像を把握するために、地理的な視点から、区分された地域をご紹介します！
中国地理区分（zhōng guó dì lǐ qū fēn）
中国は地理的に「秦岭・淮河（qín lǐng ・huái hé）」を境に、南方と北方（nán fāng běi fāng）に大きく分けられます。この線は、中国中部を東西に走る山脈と河川で、気候・食物・農業形態の違いを分ける自然の境界線として長年知られてきました。たとえば、秦岭・淮河の北側は乾燥した大陸性気候が広がり、小麦を主食とする地域が多いのに対し、南側は温暖湿潤な気候で稲作が盛んで、米を中心としたご飯料理や精細な味付けの料理が発展してきました。
また、西北と青藏（xī běi qīng cáng）は、乾燥した気候や高地環境、多民族の影響を受け、羊肉や乳製品、スパイスを使った料理、あるいはツァンパやバター茶など、ほかの地域とは異なる独自の食文化を形成しています。
中国の省区分地図
中国省份划分图（zhōng guó shěng fèn huà fēn tú）
その地図から見ると、南方地区では上海・江苏・浙江・安徽・福建・湖北・广东・四川・重庆・云南（shàng hǎi ・jiāng sū ・zhè jiāng ・ān huī ・fú jiàn ・hú běi ・guǎng dōng ・sì chuān ・chóng qìng ・yún nán）など、北方地区では北京・天津・河北・山西・内蒙（běi jīng ・tiān jīn ・hé běi ・shān xī ・nèi méng）など、西北地区では陕西・甘肃・新疆（shǎn xī ・gān sù ・xīn jiāng）などの省があり、青藏地区では、西藏自治区（xī zàng zì zhì qū）しかないです。
！今日単語のまとめ
1.中国地理区分（zhōng guó dì lǐ qū fēn）
2.秦岭・淮河（qín lǐng ・huái hé）
3.南方地区（nán fāng dì qū）
4.北方地区（běi fāngdì qū）
5.西北地区（xī běidì qū ）
6.青藏地区（qīng cángdì qū）
7.中国省份划分图（zhōng guó shěng fèn huà fēn tú）
8.上海・江苏・浙江・安徽・福建・湖北・广东・四川・重庆・云南（shàng hǎi ・jiāng sū ・zhè jiāng ・ān huī ・fú jiàn ・hú běi ・guǎng dōng ・sì chuān ・chóng qìng ・yún nán）
9.北京・天津・河北・山西・内蒙（běi jīng ・tiān jīn ・hé běi ・shān xī ・nèi méng）
10.陕西・甘肃・新疆（shǎn xī ・gān sù ・xīn jiāng）
11.西藏自治区（xī zàng zì zhì qū）