日本お初でございます。

本当にサボりました。

すみません！！

久々のブログ更新はダイエットに奮闘中、眞野貴代です！

久々の更新ということで。。

この期間当店も様々なお酒を仕入れております！

今日ご紹介するのはコチラ。

「季の美」

京都初の、クラフトジンでございます！

ジンに注力する当店。もちろん仕入れさせて頂きました

季の美を生み出した京都蒸溜所は

日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドンドライジンの製造技術を取り入れた

日本初のクラフトジン蒸溜所。

ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめ日本各地で厳選した「和」のエッセンスを加え、スーパープレミアム クラフトジンというワンランク上のカテゴリーを目指す

というのが、季の美のコンセプトです

要となるベーススピリッツは、通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、

日本ならでは、お米からつくるライススピリッツを使用しております。

ボタニカルにも玉露や柚子、ヒノキや山椒など日本の素材を取り入れ、

更にそれぞれの個性を最大限に引き出すために「シトラス」、「フローラル」、「スパイス」など6つのグループに分けて別々に蒸溜したものをブレンドするという非常に独特な製法です。

伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水も欠かす事の出来ない重要な役割を果たしています

ボトルは「和」を強調した墨色のボトルに、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHOが文様監修したデザイン板木から手摺して生まれた美しい唐紙の文様で、日本の四季を表現しています。

原料からデザインに至るまで雅の世界を追求した

季の美

是非一度はご賞味ください！