ずっと気になっていた
韓国料理作ってみました
『ケランチム
』
写真がアレですが
美味しそうに見えない
韓国では鍋で作って
そのまま食べるみたいなので
とても美味しそうなのですが
家族分に
味噌汁椀に分けてしまったので
この様な写真に
卵もっとキレイに盛れば良かった
鍋の状態だと
卵がふんわりしてました
まぁ～見た目は置いといて。
作り方はネットで調べました
今回は家にある材料で
(材料)
だし汁＋酒＋卵＋かにかま
だし汁を沸騰させ、
といた卵＋かにかま入れてかき混ぜ
中火で卵に火が入ったら火を止め
蓋をして3分蒸らす。
食べる直前にごま油かける。
だし汁は今回はコチラ使いました
コレ美味しいです
スープはもちろん👍
炊き込みご飯やいろいろ使えます
『ケランチム』
家族にも好評で、
私も好きでした
食欲ない時とかも良いかも
出汁は日本の出汁でも
美味しく出来ると思うので
いろいろアレンジしながら
作ってみたいと思います