一日一日ひごと
春の風が暴風の様に吹く季節の到来です。
今年2022年は
3月5日（土）でした。
その頃から少しずつ
うりずん（潤い）季の様相ですね。
旬の食物は潤ってきました。
特にいちごで感じます
季節の変わり目は
体調の変化で体調崩しやすいです。
その様な訳で
酵素ジュースを作る事にしました。
無農薬に拘るレモンを探しました
奇麗なレモン見つけました
皮まで漬け込むのでやはり
無農薬が良いです。
2.3年程体調崩して
この酵素ジュースが身体に良い事
実感しています。
まず、お肌の状態が良いです。
この状態をうりずん肌と形容しています
↓届いたばかりのレモン
漬け込む瓶は
沸騰したお湯で消毒します
レモンと同分量の砂糖（無農薬さとうきび）で漬け込みます。
注文した砂糖が届かず
少ない分量だけ漬け込んでみました
毎日、こねる作業があります
地道な作業ですが、、、
出来上がるとニッコリ笑顔に変わります
家の中の温度が高いせいでしょうか
酵素の発酵が早いです
思わず笑顔
お砂糖は明日届きますので
明日は、忙しくなりそうです
無農薬のレモンなので
水にもレモンを入れています。
ほんのりとしたレモンの風味が笑顔のエッセンスになります
我が家の朝食の定番のお酢で作るジュースにレモンでアップグレード
レモンの風味が一味違います。
味覚は、ダイレクトに人の感覚を刺激するから良いですね。
まだ、体調の悪い私
病院の満開近い桜で癒されます。
家路につく帰路の近所の桜
一瞬に咲いて
潔く散る桜
奇麗です
様々な意味で、、、、
ド根性さくらですね
